Monferrato DOC Dolcetto 2023 - Carlin de Paolo x 6

Perché consiglio Monferrato DOC Dolcetto 2023

Dolcetto Monferrato DOC di Carlin de Paolo vino giovane di facile beva. Poca complessità olfattiva ma tutto sommato un buon prodotto.

Caratteristiche del vino:

Delicato ed elegante, odorando il vino Dolcetto Monferrato DOC pare di affondare il naso all'interno di un vivace bouquet di rose, peonie e gerani, ma non solo, il sottofondo è infatti fruttato e speziato. Al palato è sottile, nuovamente floreale e fruttato, tannico e scattante. 

Abbinamenti consigliati al Dolcetto della Cantina Carlin de Paolo:

Monferrato DOC Dolcetto 2023 su primi piatti copiosi; carni rosse; formaggi stagionati;

Stappare il vino rosso Dolcetto Carlin de Paolo e servire a temperatura 16 - 18°C, in calice Ballon.

Cantina:

Carlin de Paolo fa il suo vino nei filari della vigna. Attraverso l’esperienza di viticoltura sostenibile…Carlin de Paolo