Rosso di Villa Piave DOC 2012 - Ornella Molon x 6

Perché consiglio Rosso di Villa Piave DOC 2012

Vino di Merlot in purezza, ottima beva, robusto moderatamente tannico. Vecchie vigne di 30 anni, impiantati in terreni alluvionati, ricchi di sostanza organica. Allevati a guyot, alta qualità garantita, si pratica la vendemmia verde e il diradamento dei grappoli. Le fermentazioni si completano in barrique e l’affinamento in bottiglia.

Il Sommelier: Vinificato da sole uve Merlot, un vino dal colore rosso rubino con riflessi rubino. Vino limpido, brillante e consistente con 14,00 %vol. Il profumo erbaceo è la caratteristica di questo vino, poi gradevole sentori di marasca, frutta rossa, di caffè con l’invecchiamento. Il sapore asciutto, giustamente tannico, ben bilanciato, morbido in bocca, medio persistente il finale.

Abbinamenti consigliati: Eccellente su Polenta, Tortellini al ragù, Coniglio alla cacciatora, Arista di maiale al forno, su fegatini di pollo ed animelle di vitello, Troccoli fatti a mano con sugo di agnello, formaggi medi e stagionati.

Stappare e lasciare arieggiare prima di servire alla temperatura di 16 - 18 °C. in calice Ballon.

Cantina: Qualità, eccellenza, valori che guidano la Famiglia Ornella Molon Traverso nella loro attività. Nasce nel 1982 a Campodipietra, nel cuore della DOC Piave e Venezia. In questi territori, la Molon Traverso ha investito la propria passione in un lavoro, ridando vita alle storiche cantine del Doge Giustinian… Cantina Ornella Molon

THE WINEHUNTER AWARD 2017

2011 Rosso di Villa Piave DOC: 88-89,9 punti

VINETIA 2017

Rosso di Villa 2011: 3 viti (90.50)

I VINI DI VERONELLI 2017

Rosso di Villa 2011: 3 stelle (90 punti)

GAMBERO ROSSO 2017

Rosso di Villa DOC Piave 2011: 2 bicchieri

AWC VIENNA - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016

Rosso di Villa DOC Piave 2011 (90.9 punti)