Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige DOC 2024 - Kellerei Kaltern Caldaro x 6
Il Pinot Nero Kaltern DOC (13% vol) è un rosso brillante di grande personalità ed eleganza. Al naso rivela un ricco bouquet di more, ciliegie e note speziate. Al palato è fresco, robusto e ben strutturato, con tannini fitti e morbidi. Ottimo con tagliata, oca, ragù e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Scheda tecnica
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- Cantina
- Kellerei Kaltern - Caldaro
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- Regione
- Trentino Alto Adige
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- Denominazione
- Alto Adige DOC
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- Annata
- 2024
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- Uvaggio
- 100% Pinot nero
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- Gradazione
- 13.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia Pinot Nero
Vino Pinot Nero un Bouquet ricco, palpabile senso di fruttato e la note vegetale speziata concorrono a donare a questo rosso un profumo ampio, lo rende elegante di grande personalità.
Profilo sensoriale
Prodotto da uve Pinot nero dal colore rosso rubino brillante con unghia rubino. Vino di grande personalità, di buona consistenza e tenore alcolico 13 % Vol. Al naso, sentori di more e ciliegie e una nota speziata. Sapore fresco, robusto, di buona struttura, con tannini fitti e morbidi.
Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio
Pinot Nero con la tagliata di manzo ai ferri, Polenta con radicchio rosso trevigiano. Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello, Tortellini al ragù, Oca in casseruola, Pollo allo spiedo, Spezzatino, formaggi stagionati.
Stappare e decantare; servite a temperatura 16 - 18 °C in calice Ballon ampio.
Cantina Kaltern: La Massima Espressione del Vino a Caldaro
La storia della Cantina Kaltern (nota anche come Kellerei Kaltern) si intreccia profondamente con la tradizione vinicola dell’Alto Adige. Questa realtà cooperativa unisce centinaia di viticoltori locali che, giorno dopo giorno, curano piccoli appezzamenti di terra affacciati sul suggestivo specchio d'acqua del Lago di Caldaro. La combinazione tra passione artigianale e gestione sostenibile, certificata dagli standard FAIR'N GREEN, permette di trasformare ogni vendemmia in un racconto liquido del territorio.
Premi e riconoscimenti
JAMES SUCKLING 2016: 92 p.
WINE & SPIRITS 2011: Best Buy
BEREBENE DEL GAMBERO ROSSO 2013: Oscar qualità prezzo
WINE SPECTATOR 2010: 89 p.
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