Marith Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 - Kornell x 6

Perché consiglio Marith Pinot Nero Alto Adige DOC 2023

Interessante Pinot nero con le carte in regola, seppur ancora troppo giovane. Colore caratteristico di bella trasparenza. Al naso e al palato è abbastanza fine e avvolgente. Qualche anno da aspettare per trovarlo elegante.

Sommelier:

Molto buono il Marith Pinot Nero Alto Adige DOC Kornell colore rubino scarico come da manuale. Inizialmente tanta ciliegia rossa, lampone, poi note speziate e di liquirizia. Ci sono anche note salmastre e affumicate. Dopo qualche minuto la frutta diventa matura contrastata da un intenso floreale. Leggero, equilibrato, pulito. In bocca tornano frutta, agrumi, spezie. Minerale. Elegante, fa il suo compito, lo fa bene, potrebbe osare di più 

Abbinamenti consigliati:

Ottimo Marith Pinot Nero Alto Adige 2023 Kornell con Canederli verdi conditi con crema di gorgonzola, con agli asparagi, sformato di carciofi; antipasti e spuntini con verdurine lessate; Tonno scottato in padella, ostriche; Formaggi stagionatura media.

Stappare Marith Pinot Nero Kornell e decantare prima di servire a temperatura 14 - 16°C,in calice Ballon.

Cantina:

Pinot bianco, Sauvignon blanc e Gewürztraminer ai rossi Merlot, Cabernet Sauvignon e Lagrein vini prodotti e fermentati in serbatoi di acciaio cui segue un lungo affinamento in grandi botti e barrique di rovere… Vai alla scheda