Mazzon Pinot Nero Alto Adige DOC 2019 - Gottardi x 6

Perché consiglio il Gottardi Pinot Nero Mazzon 2019

Siamo di fronte ad un vino nobile, naturale di alta quota 700 msl. Terrazzamenti dell’Alto Adige dedicati esclusivamente a produzioni di delicatissime uve Pinot Nero di elevata qualità. La perfetta collocazione geografica e pedoclimatica delle viti danno origine ad un vino che esprime innata freschezza, sentori gusto-olfattivi delicati. La vinificazione del Pinot, risulta essere complessa ma la qualità del risultato finale è alta, affidata alle conoscenze enologiche di Alessandro Gottardi il Pinot Nero gode di onorificenze e menzioni internazionali. La classe non è acqua…il Pinot Nero Gottardi ne ha da vendere.

Caratteristiche del vino Pinot Nero di Gottardi:

Purezza di montagna, vino Pinot Nero friulano, un rosso luminoso, brillante. Consistenza vistosa e abbondante in alcool, 14,00 %vol. Profumi e sfumature di frutti e vegetazione. Corpo robusto, una buona dose di minerali sfocia in autentica freschezza, guidato da un equilibrio gustativo e un’ottima persistenza.

Abbinamenti consigliati al vino rosso Pinot Nero:

Vino ottimo per primi piatti di minestre ricche di verdure cotte e carne, filetto ai ferri, polenta e radicchio trevigiano e tagliata di manzo argentino. Filetto di pesce spada alla piastra. Mozzarella secca e affumicata di bufala; frisa leccese e pomodorino Pachino, formaggi sudtirolesi, sardi di pecora e salumeria artigianale tipica.

Stappare e ossigenare prima di servire a temperatura 18- 20 °C. in calice Ballon.

Cantina Gottardi:

Pinot Nero Gottardi vini, di Mazzon, gode di grande popolarità, vitigno che ha acquisito importanza, considerato un classico vino nobile che suscita eleganza e finezza.