Greco IGP Campania - Santacosta x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Santacosta
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- Regione
- Campagna
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- Denominazione
- Campania IGT
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- Annata
- 2023
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- Uvaggio
- 100% Greco
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- Gradazione
- 13.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10-12°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché ti consiglio il Greco IGP Campania Santacosta
In verità il vino Greco era così pregiato che nei banchetti veniva versato una sola volta; Plinio il Vecchio.
Sommelier
Il Greco Campania ottenuto da uve Greco 100%. Colore giallo paglierino e riflessi verdognoli; odore gradevole e fruttato. Al sapore si riscontrano aromi armonici amaro e dolce gradevoli, caratteristica del vitigno; piacevolmente minerale, fresco, di ottima gradazione alcolica 13,00% vol.
Abbinamenti consigliati
Vino versatile ottimo col pesce, carni bianche, risotti allo zafferano. Ottimo per aperitivo con i crostacei, ideale con piatti vegetali come insalate con finocchi, insalate fantasiose che uniscano frutta e verdura, con tofu cucinato nei modi più vari. Indicato su risotti agli asparagi, lasagne in brodo, tortelli alle erbe o con i fiori.
Servire il Greco Campania a temperatura 10-12°C in calice Tulipano.
Cantina
L’azienda Santacosta ha una lunga storia da raccontare, dedicata esclusivamente alla viticultura tradizionale. Nell’ ultimo scorcio di secolo intraprende il percorso di valorizzazione…
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