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Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso 2021 - Famiglia Pagano x 6
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Scheda tecnica
- Cantina
- Famiglia Pagano 1968
- Regione
- Campagna
- Denominazione
- Lacryma Christi DOP
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- 80% Piedirosso, 10% Olivella e 10% Aglianico
- Gradazione
- 13.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 16-18°C
- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché consiglio Lacryma Christi del Vesuvio DOP Rosso Famiglia Pagano
Piedirosso, olivella e aglianico i primi due vitigni rari e poco conosciuti, collocati nel complesso areale del territorio Campano, sono anch’essi definiti vini vulcanici il cui territorio riesce a donare aromi e sapori potenti.
Sommelier
Vino ottenuto da uve Piedirosso, olivella e aglianico si presenta di un colore rosso rubino con note violacee. Al naso il profumo è fruttato, evidente è la sensazione di note floreali e vegetali. Al palato acidità e mineralità lo rendono fresco, poco tannico e di buona intensità, un vino equilibrato.
Abbinamenti consigliati
Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso Famiglia Pagano con spaghetti al pomodoro fresco o ragù, carni rosse, minestre di legumi, verdure, con salumi e formaggi poco stagionati.
Stappare e servire Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso alla temperatura di 12-14°C in calici Tulipano.
Cantina
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