Dogajolo Toscano Rosso IGT - Carpineto x 6

Perché consiglio Dogajolo Toscano Rosso IGT

Il linea Dogatolo rappresenta il vino giovane e innovativo che l’Azienda Carpineto produce. In lui sono raggruppati oltre al classico Sangiovese e Cabernet, altre varietà concorrono a dare tutti quei caratteri che maggiormente vengono apprezzati nel vino come: la gioventù, la maturità, la morbidezza, la classe, i profumi e maggiormente il colore vivo . Per le tue scelte di vino, l’asciati conquistare dalla delicatezza dei vini Carpineto, fanno di te un attento buongustaio.

Sommelier:

Vino bland naturalmente semplice, limpido e trasparente con riflessi colore rubino. In bocca si percepisce una media sapidità, ritorna il gusto dei frutti come la ciliegia, dell’uva e si percepisce un pieno godimento e soddisfazione. Vinoso e equilibrato media persistenza e buon grado

Abbinamenti consigliati:

Dogajolo Toscano Rosso IGT Carpineto con portate di pasta fresca e sughi di carne nostrana, piadina romagnola con tagliere di prosciutto e formaggi duri; perfetto con antipasti di ortaggi sott’olio, anche se leggermente piccanti

Stappare e servire il vino Dogajolo Toscano Rosso IGT Carpineto a temperatura 16- 18 °C. in calice Ballon.

Cantina:

 Dal 1967 la Carpineto, un brand di successo internazionale, nel produrre grandi vini nel Chianti Classico. Innovatori per tradizione, le famiglie continuano a sperimentare i prodotti Carpineto partendo dai vigneti delle prestigiose DOCG ai vini varietali di grande struttura… Vai alla scheda