Bolgheri Rosso Superiore 2021 - Dario Di Vaira

Perché l'enologo consiglia Dario Di Vaira Bolgheri Rosso Superiore 2021

Vino super toscano di prima qualità. Un Bolgheri che può competere molto bene con i più grandi!! Molto bello da bere, ma trarrà sicuramente beneficio dalla conservazione.

Caratteristiche del vino Bolgheri di Dario Di Vaira

Bolgheri taglio bordolese composto da 60% Cabernet Sauvignon + 30% Cabernet Franc + 10% Merlot. Molto buono fin dal momento in cui si apre la bottiglia e al primo naso. Lasciamo decantare due ore e respirare nel bicchiere, vino stratificato e complesso. L'alcol sembra essere molto alto. Sensazione in bocca croccante e succosa, abbondante uso di rovere qui. Giovane e potente. Migliorerà nel tempo.

Abbinamenti consigliati per vino rosso Toscana

Un vino robusto si abbina perfettamente a carne e pasta; bene con il brie; con l'agnello.

Stappare e decantare due ore prima di servire a una temperatura di 18 - 20 °C in un ampio calice Balloon.