Il Chiuso Cabernet Franc Colli di Parma DOC 2022 - Monte delle Vigne x 6

Il Chiuso Cabernet Franc Colli di Parma DOC 2022 - Monte delle Vigne
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Scheda tecnica

Cantina
Monte delle Vigne
Regione
Emilia Romagna
Denominazione
Colli di Parma DOC
Annata
2022
Uvaggio
100% Cabernet Franc
Gradazione
14.50%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Allergeni
Contiene solfiti
Descrizione

Perché l'enologo consiglia Monte delle Vigne Il Chiuso Cabernet Franc Biologico

Cabernet Franc di Monte delle Vigne produttore emiliano esistono solo 3200 bottiglie, prodotto da uve 100% Cabernet Franc, maturato in acciaio 12 mesi e affinato in bottiglia 3 anni. 

Caratteristiche del vino Il Chiuso di Monte delle Vigne

Il Chiuso al palato trova continuità aromatica, il sorso è corposo e dal tannino ben equilibrato. Al naso si esprime con intensi profumi di ribes e frutti di bosco, seguiti da note balsamiche, spezie e pepe nero.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Cabernet Franc Colli di Parma DOC

Ottimo Cabernet Franc Biologico con involtini di carne di equina; stufato di cime di rapa; friarielli e salsiccia fresca al vapore; favetta e cicoria.

Stappare e servire il Chiuso di Monte delle Vigne ad una temperatura tra 16 - 18°C in calice Renano.

Azienda vinicola Monte delle Vigne

Il Monte delle Vigne è posizionato sulle dolci colline che dalla Pianura Padana verso le vette dell'Appennino Tosco-Emiliano. Un terroir unico, terreni profondi, ricchi di calcare e argilla permettono ai vitigni di Lambrusco, Croatina e Malvasia, Sauvignon e quelli

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