Il Chiuso Cabernet Franc Colli di Parma DOC 2022 - Monte delle Vigne x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Monte delle Vigne
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- Regione
- Emilia Romagna
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- Denominazione
- Colli di Parma DOC
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- Annata
- 2022
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- Uvaggio
- 100% Cabernet Franc
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- Gradazione
- 14.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo consiglia Monte delle Vigne Il Chiuso Cabernet Franc Biologico
Cabernet Franc di Monte delle Vigne produttore emiliano esistono solo 3200 bottiglie, prodotto da uve 100% Cabernet Franc, maturato in acciaio 12 mesi e affinato in bottiglia 3 anni.
Caratteristiche del vino Il Chiuso di Monte delle Vigne
Il Chiuso al palato trova continuità aromatica, il sorso è corposo e dal tannino ben equilibrato. Al naso si esprime con intensi profumi di ribes e frutti di bosco, seguiti da note balsamiche, spezie e pepe nero.
Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Cabernet Franc Colli di Parma DOC
Ottimo Cabernet Franc Biologico con involtini di carne di equina; stufato di cime di rapa; friarielli e salsiccia fresca al vapore; favetta e cicoria.
Stappare e servire il Chiuso di Monte delle Vigne ad una temperatura tra 16 - 18°C in calice Renano.
Azienda vinicola Monte delle Vigne
Il Monte delle Vigne è posizionato sulle dolci colline che dalla Pianura Padana verso le vette dell'Appennino Tosco-Emiliano. Un terroir unico, terreni profondi, ricchi di calcare e argilla permettono ai vitigni di Lambrusco, Croatina e Malvasia, Sauvignon e quelli
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