Il Chiuso Cabernet Franc Colli di Parma DOC 2022 - Monte delle Vigne x 6

Perché l'enologo consiglia Monte delle Vigne Il Chiuso Cabernet Franc Biologico

Cabernet Franc di Monte delle Vigne produttore emiliano esistono solo 3200 bottiglie, prodotto da uve 100% Cabernet Franc, maturato in acciaio 12 mesi e affinato in bottiglia 3 anni. 

Caratteristiche del vino Il Chiuso di Monte delle Vigne

Il Chiuso al palato trova continuità aromatica, il sorso è corposo e dal tannino ben equilibrato. Al naso si esprime con intensi profumi di ribes e frutti di bosco, seguiti da note balsamiche, spezie e pepe nero.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Cabernet Franc Colli di Parma DOC

Ottimo Cabernet Franc Biologico con involtini di carne di equina; stufato di cime di rapa; friarielli e salsiccia fresca al vapore; favetta e cicoria.

Stappare e servire il Chiuso di Monte delle Vigne ad una temperatura tra 16 - 18°C in calice Renano.

Azienda vinicola Monte delle Vigne

Il Monte delle Vigne è posizionato sulle dolci colline che dalla Pianura Padana verso le vette dell'Appennino Tosco-Emiliano. Un terroir unico, terreni profondi, ricchi di calcare e argilla permettono ai vitigni di Lambrusco, Croatina e Malvasia, Sauvignon e quelli