Cabernet Franc Trentino DOC 2018 - de Tarczal x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- de Tarczal
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- Regione
- Trentino Alto Adige
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- Denominazione
- Trentino DOC
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- Annata
- 2018
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- Uvaggio
- 100% Cabernet Franc
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- Gradazione
- 13.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 18°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché ti consiglio il Cabernet Franc Trentino DOC 2018
Il Bouquet ricco fruttato e intenso lo rende elegante di spiccata personalità.
Profilo sensoriale e analisi organolettica
Prodotto da uve Cabernet franc dal colore rosso granato con riflessi rubino. Vino limpido di grande personalità, consistente con i suoi 13,00 %vol. Al naso profumo erbaceo, al palato sapore fresco, robusto, con buona dose di tannini, persistente il finale.
Linee guida per il servizio e abbinamenti gastronomici
Cabernet Franc con l'arista di maiale al forno polenta e radicchio rosso trevigiano, Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello, Tortellini al ragù', Coniglio alla cacciatora, Oca in casseruola, Pollo allo spiedo, Spezzatino in umido.
Stappare e servite senza parsimonia alla temperatura di 18 °C. in calice Ballon.
Cantine
L’azienda de Tarczal iniziò il suo sviluppo negli anni d’oro dell’Impero Austro-Ungarico, quando sulle tavole di Corte il Marzemino era di rigore.
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