Irenèo Cabernet Sauvignon Colli Euganei DOC 2017 - Conte Emo Capodilista - La Montecchia

Irenèo Cabernet Sauvignon Colli Euganei DOC 2017 - Conte Emo Capodilista - La Montecchia
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3198
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Scheda tecnica

Cantina
Conte Emo Capodilista - La Montecchia
Regione
Veneto
Denominazione
Colli Euganei DOC
Annata
2017
Uvaggio
90% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4% Carmenère
Gradazione
14.00%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

L'enologo consiglia La Montecchia Conte Emo Capodilista Cabernet Sauvignon Irenèo Colli Euganei DOC 2017

Questo raro Cabernet Sauvignon ''Irenèo'' è un eccellente esempio di ciò che quest'uva eclettica può offrire su qualsiasi terroir. La fermentazione avviene in acciaio, conferendo al vino un carattere fresco e puro che si sposa perfettamente con il territorio dei Colli Euganei DOC. Questa cabina è un vino rosso Veneto molto profondo con una grande qualità di tannini, buona acidità e freschezza e un retrogusto molto lungo e complesso. Un rosso serio!!

Caratteristiche del vino Cabernet Sauvignon Colli Euganei DOC:

Vino masticabile, pieno e denso! Impenetrabile, etereo, peperone affumicato, frutta rossa e nera matura, pepe, eucalipto e balsamico, cacao e confettura. In chiusura mineralità. In bocca è morbido, fresco e sapido, con tannino ancora vigoroso e un poco spigoloso, ma ben integrato e piacevole, che fa da contraltare all'alcol. Gran bella scoperta il Cabernet Sauvignon Irenèo.

Abbinamenti consigliati al vino Cabernet Sauvignon Irenèo:

Cabernet Sauvignon Irenèo Emo Capodilista La Montecchia con le tagliatelle al ragù alla bolognese con involtini di carne. Osso buco alla milanese.

Cantina La Montecchia

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Recensioni(1)
Recensioni della community
3.7
1 Recensione
Qualità organolettica
(3)
Rapporto qualità-prezzo
(3)
Comunicazione
(5)
Irenèo Cabernet Sauvignon è un vino con un buon equilibrio tra mora e ribes nero. Un'esperienza piacevole, sopra la media dei vini della regione. È una scelta solida per chi cerca un vino speziato con note di frutti rossi e una freschezza equilibrata

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