Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2014 - San Fabiano Calcinaia x 6

Perché consiglio il Cabernet Sauvignon Toscana

90% Cabernet Sauvignon 10% Petit Verdot 18 mesi botte 12 mesi bottiglia ottima struttura ricca di frutta lunga persistenza altamente consigliato 

Il Sommelier: Rubino chiaro e profondo, profumo di media intensità con spezie. Ciliegie e note di rovere; Al palato secco e media acidità, tannini poco amarognoli, medio corpo e alcool ok; intensità gustativa media, viene sovrastata da tannini e acidità. Il finale è medio, emergono aromi di frutti rossi mentre le note di acidità e tannini svaniscono. Un buon vino.

Abbinamenti consigliati: Maltagliati con ragù di puntine di maiale, costine di maiale e contorno di puntarelle di cicoria.

Stappare e decantare prima di servire a temperatura 17°C in ampio calice Ballon.

Cantina: Azienda vitivinicola biologica San Fabiano Calcinaia si colloca nel tempio dell’enologia Toscana. La DOCG per eccellenza del Chianti Classico.… Vai alla scheda