Il Vascello Falanghina Puglia IGT 2020 - Alberto Longo x 6

Il Vascello Falanghina Puglia IGT 2020 - Alberto Longo
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Scheda tecnica

Cantina
Alberto Longo
Regione
Puglia
Denominazione
I.G.T. Puglia
Annata
2020
Uvaggio
100% Falanghina
Gradazione
13.00%
Formato
75cl
Temperatura
12-14°C
Descrizione

Perché consiglio Il Vascello Falanghina Alberto Longo

Falanghina vino bianco Italiano, qui siamo in Puglia. L’efficientamento nel produrre e l’eleganza nell’accogliere fanno di Alberto L. un obiettivo, ovvero produrre vini di qualità. La cantina è immersa tra le vigne con vitigni di Falanghina e Bombino Bianco della fattoria Cavalli.

Sommelier:

Vascello Falanghina Alberto Longo Masseria Cavalli, terreno calcareo argilloso. Vino colore giallo paglierino, cristallino e luminoso. Naso abbastanza intenso, discreto e complesso, troviamo i profumi preponderanti di frutta esotica insieme ad un bouquet di fiori gialli. Palato sapido con spalla acida da supporto, discretamente morbido e un apporto alcolico adeguato di 13%Vol.

Abbinamenti consigliati:

Gusto perfetto con piatti di pesce, tagliolini all’uovo con polpa di granchio.

Stappare Il Vascello Falanghina e servire a temperatura 13 - 15°C, in calice Tulipano.

Cantina:

L’efficientamento nel produrre e l’eleganza nell’accogliere fanno di Alberto L. un obiettivo, ovvero produrre vini di qualità. La cantina è immersa tra le vigne con vitigni di Bombino Bianco, Falanghina, Montepulciano e il Nero di Troia della fattoria Cavalli, unica varietale per la produzione del celebre vino Cacc’ e Mitte Lucera DOC. Una struttura mista, stanze storiche dell’ottocento e una parte moderna. Gli studi di fattibilità hanno determinato l’utilizzo appropriato dei locali dove sono gli impianti tecnologici che consentono la gestione di ogni fase della produzione fino all’affinamento. La superficie totale coltivata a vigneto sono sessantaquattro ettari circa, divisa in parcelle tra poderi Fattoria Cavalli e Masseria Celentano. In quest’ultima sono impiantati varietà miste in aggiunta il Primitivo e Negramaro… Vai alla scheda.

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