Distilleria Toscana

Distilleria Toscana è un punto di riferimento nella produzione di distillati artigianali toscani, realizzati secondo l’antica tradizione della distillazione a bagnomaria. Dalla selezione delle migliori materie prime fino all’imbottigliamento, ogni fase del processo produttivo è seguita con cura artigianale per garantire distillati di alta qualità, eleganti e autentici.

La Storia della Distilleria Toscana

La Distilleria Toscana nasce a Colle Val d’Elsa, nel cuore della Toscana, da una lunga tradizione familiare legata all’arte della distillazione. Da oltre 50 anni, la sapienza dei maestri distillatori si tramanda di generazione in generazione, unendo esperienza, passione e rispetto per le materie prime.

La distilleria utilizza ancora oggi alambicchi in rame tradizionali, fondamentali per ottenere distillati puri, profumati e di grande equilibrio aromatico. Ogni prodotto nasce da un’attenta selezione di vinacce, frutta, botaniche e ingredienti naturali, lavorati seguendo i ritmi della stagionalità.

Oggi Distilleria Toscana fa parte del gruppo Fabbriche Toscane, continuando a rappresentare l’eccellenza dei distillati artigianali italiani.

Il Processo di Distillazione Artigianale

Distillazione stagionale

Da ottobre a febbraio la distilleria si dedica alla lavorazione delle vinacce per la produzione di grappa artigianale. Nei mesi successivi vengono distillati vini giovani ricchi di aromi fruttati, miele selezionato e birre artigianali, per creare distillati dal profilo aromatico intenso e naturale.

Distillati di frutta

A partire da giugno, gli alambicchi in rame vengono utilizzati per la produzione di distillati di frutta di stagione, ottenuti da frutti toscani raccolti nel momento di massima maturazione, per preservarne profumi e sapori autentici.

Gin e infusi alcolici

La produzione di gin artigianale e infusi alcolici avviene durante tutto l’anno, utilizzando botaniche selezionate e ricette che combinano tradizione e innovazione, dando vita a distillati moderni ma profondamente legati al territorio.

I Valori della Distilleria Toscana

Selezione delle materie prime

Ogni ingrediente viene scelto con cura, privilegiando qualità, stagionalità e origine controllata.

Distillazione a bagnomaria

Un metodo tradizionale che permette di ottenere distillati morbidi, eleganti e privi di note aggressive, esaltando gli aromi naturali delle materie prime.