Modì Prosecco Treviso DOC Brut - Sorelle Bronca x 6
Prosecco Treviso DOC Brut "Modì", Sorelle Bronca. Spumante fresco e fruttato, perlage fine e persistente. Ideale come aperitivo e a tutto pasto.
Scheda tecnica
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- Cantina
- Sorelle Bronca
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- Regione
- Veneto
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- Denominazione
- Treviso DOC
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- Uvaggio
- 100% Prosecco
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- Gradazione
- 11.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10-12°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché l'enologo ti consiglia Modì
Perché racchiude l'anima più autentica del territorio di San Pietro di Feletto, dove Sorelle Bronca coltiva le proprie uve Glera su vigneti collinari tra 150 e 250 metri sul livello del mare, con una pendenza media del 60% che rende la lavorazione del terreno esclusivamente manuale, così come la vendemmia, raccolta in cassetta. La vinificazione segue la pressatura sequenziale dell'uva intera, con fermentazione in acciaio e una sosta sui lieviti di almeno 4 mesi, prima della presa di spuma con il classico Metodo Martinotti.
Caratteristiche del Prosecco Treviso DOC Brut
Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con una spuma persistente e un perlage fine e brioso. Al naso è piacevolmente fruttato e delicato, allo stesso tempo fresco e armonico. Al palato è asciutto e lievemente amabile, con una piacevole acidità che dona equilibrio e freschezza tipica del vitigno Glera. Scopri anche gli altri vini Prosecco della nostra selezione.
Abbinamenti consigliati al Prosecco Modì
Ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente anche tutto il pasto: perfetto con antipasti di pesce, cozze, sushi e sashimi, carni bianche, verdure in pastella e branzino.
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