Altaripa Sangiovese Maremma Toscana DOC Rosso 2016 - Poggio Cagnano x 6

Perché ti consiglio Altaripa

Questa piccola realtà della Toscana produce un delizioso Sangiovese della Maremma. Meraviglioso equilibrio di acido e tannini. Grande sensazione in bocca, naso e prelibatezza.

Il Sommelier: Un vino massiccio, viola scuro, al naso aromi a più strati di more, prugne sottaceto, pepe, sentori vegetali di mora e foglie bagnate e un po’di tabacco. Nel tempo diventa più fragrante e speziato nel bicchiere. Al palato tannini forti, a grana grossa che si ammorbidiscono con un pò d'aria, acidità media e un corpo pieno e pesante con aromi di bacche scure. Il finale è lungo e leggermente astringente.

Abbinamenti consigliati: Pasta fresca farina di semola con sughi di carne mista. Braciole di cavallo col peperoncino; Tagliata alla fiorentina; Hamburger di frisona e radicchio rosso scottato; Capesante gratinate; frutta secca

Stappare e attendere un’ora prima di servire alla temperatura di 18°C in calice ampio Renano.

Cantina: Dietro ogni calice di vino si cela una lunga storia raccontata da Uomini e Donne che si prestano donando la propria anima, passione e molti sacrifici. Anni di lavoro e tanto orgoglio quando …Vai alla scheda