Barbera Cipressi Nizza DOCG 2017 - Michele Chiarlo x 6

Perché consiglio Barbera Cipressi Nizza DOCG 2017

Michele Chiarlo basterebbe il nome. I suoi vini esaltano, questo Nizza è vino dell'anno x Oltrevino, annata assolutamente top, non ha deluso. Michele Chiarlo da quattro generazioni vivono il mondo del vino come passione e destino. Un bagaglio di esperienze tramandate di padre in figlio, si traducono in patrimonio e conoscenze vive e dinamiche, pronte a capire e affrontare le sfide del futuro. Tradizionali perché vinificano solo vini in purezza, cercando di coglierne il carattere, l’espressione della personalità.

Sommelier:

Rosso granato intenso, violetta e ciliegia sotto spirito si mescolano con il cacao e un sentore tostato. In bocca coerenza e una bellissima acidità che spinge la beva. In lunghezza lavanda, erbette di campo. Subito caldo, avvolgente. Emoziona. 

Abbinamenti consigliati:

Formaggi di ogni genere; primi di verdure con carni d’agnello; stufato di verza epiede di maiale; Braciole di carne meglio se con piccante; Spezzatino, bene con il casatiello napoletano.

Stappare e decantare un’ora prima di servire a temperatura 16 - 18°C,in calice Ballon ampio.

Cantina:

La Michele Chiarlo si annovera tra i fondatori storici del Consorzio Grandi Vini, fondatori dell’Accademia del Barolo e di essere prescelta a fare parte dell’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi.… Michele Chiarlo