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Perché consiglio Chardonnay Piemonte DOC 2019 Bricco dei Guazzi

IL principe tra i vini a bacca bianca, vitigno di origine antica è diffuso in tutte le regioni e si rafforza in territorio a vocazione viticola. Sempre morbido e profumato, raggiunge un ottima intensità e concentrazione sui pendii assolati di Bricco dei Guazzi. È un ottimo vino, interessante; dal bere molto facile, un'eleganza leggera più unica che rara con lo chardonnay. Immagino che questo abbia avuto un piccolo contatto con il legno e l'estrazione,

Il Sommelier: Chardonnay dotato di un piacevole colore giallo paglierino, al naso fresco, avvolgente, con sentori di buccia d'arancia e bouquet floreale. Al palato vino molto fruttato, quasi abboccato, decisamente persistente ed armonico. Piacevole la nota aromatica di mela Golden.

Abbinamenti consigliati: Chardonnay Piemonte DOC 2019 Bricco dei Guazzi, adeguato ad accompagnare risotti con tartufo; vino perfetto per aperitivi salati, portate di pesce grasso, carne bianca, verdure cotte al vapore, insalate variegate; salumi delicati e formaggi a pasta morbida, eccellente con mozzarella affumicata di bufala.

Stappare Chardonnay Piemonte DOC 2019 Bricco dei Guazzi e servire a temperatura 12 - 14°C,in calice Renano/Chardonnay..

Cantina: …l’arte di fare il vino si acquisisce dal passato e si aggiorna costantemente senza accontentarsi di ripeterlo…vai alla scheda.