Conca d’oro Bio Nebbiolo d'Alba DOC 2020 - Giribaldi x 6

Perché consiglio Nebbiolo D’Alba Conca d’Oro

Vino di gran piacevolezza! corretto prodotto e piacevole beva dal profumo inebriante.

Il Sommelier: Bene aspetto e colore, poco intenso al naso e abbastanza complesso. Ciliegia e speziatura al naso, chiodi di garofano su tutti e buona balsamicità. In bocca non dispiace, buona acidità e tannini ancora giovani preannunciano un buon futuro. Bella struttura e adeguata persistenza. …lascialo in cantina, non può che migliorare!

Abbinamenti consigliati: Orecchiette baresi con sugo di carne; brasato di carne, salsicce ai ferri; contorno di Radicchio trevigiano e hamburger di scottona. Taralli pugliesi e pecorino sardo.

Stappare e decantare prima di servire a temperatura 20°C in ampio calice Ballon.

Cantina: Il Bio, per Mario Giribaldi, è uno stile di vita, una scelta. Giunti alla consapevolezza della ricerca della qualità autentica con valori assoluti con rispetto verso tutti, maggiormente per il territorio, la flora la fauna. Essendo l’ecosistema il fulcro che ha bisogno di riguardo…Vai alla scheda