Grappa Bianca di Vinaccia Harlequin - Zymè
Scheda tecnica
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- Cantina
- Zymè
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- Regione
- Veneto
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- Uvaggio
- Vinaccia Harlequin
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- Gradazione
- 48.00%
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- Formato
- 0.500cl
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- Temperatura
- 12-14°C
Cosa é Grappa Bianca di Vinaccia Harlequin
Grappa distillata dalle vinacce delle uve vinificate per il vino Harlequin e Kairos.
Il Sommelier: Alcol 48%, metodo di distillazione: utilizzo dell’alambicco discontinuo a bagnomaria. Analisi olfattiva: profumo deciso e gradevole, molto fine, sensazione di menta, frutta e bacche rosse. In bocca il sapore è elegante, armonica, grande equilibrio tra le sensazioni tattili e gustative ricca e persistente.
Abbinamenti consigliati: Degusta Grappa Bianca di Vinaccia Harlequin Zymè da sola o con dolci secchi, dessert, frutta secca…
Temperatura di servizio: 12 – 14°C Bicchiere consigliato: calice a tulipano
Cantina: Il nome Zýmē dal greco significa “lievito”, rappresenta l’elemento fondamentale nel mondo dell’enologia. Situata nel cuore della Valpolicella Classica.
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