Grappa Bianca di Vinaccia Harlequin - Zymè

Cosa é Grappa Bianca di Vinaccia Harlequin 

Grappa distillata dalle vinacce delle uve vinificate per il vino Harlequin e Kairos.

Il Sommelier: Alcol 48%, metodo di distillazione: utilizzo dell’alambicco discontinuo a bagnomaria. Analisi olfattiva: profumo deciso e gradevole, molto fine, sensazione di menta, frutta e bacche rosse. In bocca il sapore è elegante, armonica, grande equilibrio tra le sensazioni tattili e gustative ricca e persistente.

Abbinamenti consigliati: Degusta Grappa Bianca di Vinaccia Harlequin Zymè da sola o con dolci secchi, dessert, frutta secca… 

Temperatura di servizio: 12 – 14°C Bicchiere consigliato: calice a tulipano

Cantina: Il nome Zýmē dal greco significa “lievito”, rappresenta l’elemento fondamentale nel mondo dell’enologia. Situata nel cuore della Valpolicella Classica.