Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 - Tenuta il Canovino x 6

Recioto della Valpolicella DOCG 2020 - Tenuta il Canovino

Quarto Vecchio Valpolicella DOC 2022 - Tenuta il Canovino x 6

Quarto Vecchio Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 - Tenuta il Canovino

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Scheda tecnica


Regione: Veneto


Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore DOC


Annata: 2021


Uvaggio: Corvina Veronese 60%, Corvinone Veronese 20%, Rondinella 15%, Oseleta 5%


Gradazione: 13.50%


Formato: 75cl


Temperatura: 16-18°C


Allergeni: Contiene solfiti

potresti cancellare la chat e farmi uno screenshot? Tanto non abbiamo altri lavori incompleti o in sospeso se poi vogliamo approfondire bene "quali sono queste premesse" come se ti volessi svincolare dicendomi che tra di noi tu ci vedi solo amicizia allora lasciami puntualizzare che non è mai stato così e non di certo per colpa mia. Non mi fare passare per l'illuso di turno perchè a 47 anni non provo interesse verso qualcuno che non mi corrisponde - almeno nei fatti Allora Antonio... io non ti ho scritto di certo per elemosinare un'uscita con te. Se voglio uscire lo trovo con chi uscire, non è questo il punto. Il punto è un altro Il punto è che io non voglio vivere una relazione tossica, dove io mi sento in scacco perchè tu sei a conoscenza di cose mie Antonio... tu mi hai compromesso e lo hai fatto apposta il tuo atteggiamento è cambiato nei miei confronti è una cosa vera e a me non piace più quindi non voglio più uscire con te e soprattutto non voglio più fare il progetto con te visto che non te ne frega un caxxo però una cosa voglio dirti Antonio se pensi di ritorcerti contro di me spifferando a qualcuno le mie cose ti hai saputo di me frequentandomi e soprattutto ingannandomi sappi che ci saranno delle conseguenze

Descrizione

Perché l'enologo consiglia Tenuta il Canovino Quarto Vecchio Ripasso Valpolicella Superiore DOC

Un Ripasso super raffinato, fatto con dignità, senza difetti. Tanto metallo e sangue, prugne mature e cioccolato, tabacco nel finale. Potrebbe essere troppo diretto e scortese, ma nel complesso è un esemplare interessante.

Caratteristiche del vino rosso Quarto Vecchio Ripasso Superiore della Tenuta il Canovino

Grande sinfonia di bacche, un vino piuttosto raro che ha molto più gusto per il palato che per il naso, comune nell'annusare, brillante nel sorseggiare. Molto succo di ciliegia al palato, come se non fosse un vino, è solo un succo. Ciliegia, metallo, cuoio, mirtillo rosso. Media acidità; corpo medio; tannini teneri.

Abbinamenti consigliati con il vino Ripasso Valpolicella Superiore DOC

Perfetto con primi strutturati e ricchi di sapori provenienti da ogni regione d'Italia.

Stappare e decantare un Ripasso Valpolicella Superiore prima di servirlo ad una temperatura di 18 - 20°C in ampi calici ballon.

Azienda vinicola Il Canovino

10 ettari a Canova, sulle colline di Mizzole, nasce un piccolo angolo di paradiso: vigneti baciati dal sole, disegnati dalle eleganti geometrie delle viti come un giardino affacciato su Verona. Ogni pianta è curata con attenzione, le uve vengono selezionate con cura, e la dedizione continua durante ogni fase, dall'appassimento alla pressatura, dalla fermentazione all'affinamento in cantine sotterranee, in botti di rovere di Slavonia. Nasce così la linea Quarto Vecchio