Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso La Cengia 2021 - Begali X 6

Perché consiglio il Ripasso La Cengia Valpolicella Classico Superiore 2021

Tutte le opinioni sono basate sulle mie papille gustative. Il vino è soggettivo e in continua evoluzione, quindi assicurati di bere quello che ti piace! Questo vino rosso Veneto Ripasso è diverso dallo standard, dal profumo si intuisce che questo non è un Ripasso qualunque. All’altezza di nomi più prestigiosi, una cantina che si sta facendo spazio tra le grandi.

Sommelier: 

Ripasso La Cengia il Valpolicella Classico Superiore Begali, il rosso cangiante, amarena al naso. Più a lungo tieni il dente pulito. Elegante al palato, tannini dolci ma persistenti, acidità fine, frutta ben dosata.

Abbinamenti consigliati: 

Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso La Cengia 2021 Begali con le tartare, costata alla brace; ottimo con selvaggina, al coniglio, paté di fegato piccione

Stappare Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Cengia Begali e decantare prima di servire a temperatura 16 - 18°C,in calice Renano.

Cantina:

Nell’areale della Valpolicella a San Pietro in Cariano, Begali lavora per raggiungere l’obbiettivo “Qualità assoluta” che non si perde mai di vista ed è sempre lo stesso, annata dopo annata …Scopri di più sulla Cantina Begali