Ronco del Palazzo Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2015 - Torre Rosazza x 6

Perché ti consiglio Pinot Nero Ronco del Palazzo 2015

Dai migliori vigneti del terroir Torre Rosazza, il Doc Friuli Colli Orientali. I Classici del genere Pinot Nero Ronco del Palazzo, vini molto puri nella tenuta di 90 ettari. Oltre al refosco locale, friulano e ribolla anche il Pinot Nero.

Il Sommelier: Pinot Nero in purezza, colli orientali del Friuli, vigneti a 200 s.l.m. rubino più carico degli altri pinot quasi tendente al viola. Frutti rossi maturi, sottobosco, note speziate, poi si apre a piacevoli note vinose. I 2 anni in botti di rovere si sentono dai tannini ceduti dal legno che arricchiscono il sorso rendendolo più complesso e persistente, con finale leggermente amarognolo.

Abbinamenti consigliati: Manzo, Vitello, Cacciagione (cervo, camoscio), Pollame formaggi stagionati o piatti forti.

Stappare e decantare prima di servite alla temperatura di 16 -18°C in calice Ballon ampio.

Cantina: L’enologia friulana adotta dunque tecniche colturali attente, vinificazioni tradizionali le quali consolidano la base scientifica per produzioni di qualità sempre più eccellenti …Vai alla scheda