Torre di Giano Vigna Il Pino Bianco di Torgiano DOC 2019 - Lungarotti x 6

Perché preferire il Torre di Giano Vigna Il Pino Torgiano Bianco 2019 Lungarotti 

Versione “nobile” di Torre di Giano. Ottenuto solo da una vigna denominata Il Pino. Con 6 anni sulle spalle ha raggiunto un equilibrio veramente eccellente. 

Sommelier:

Sì sente subito l'eleganza e i 3 mesi di parziale barrique del fratellone dei Torre di Giano di Lungarotti, questa Vigna Il Pino 2010, già al naso è più composto e più fine, la frutta qui diventa una frutta diversa più esotica un ananas una papaia, sentori di ginestra, bella la mineralità, al palato l'equilibrio è più netto, una morbidezza maggiore quasi setoso, i sentori sono coerenti e quello che il naso annuncia ci ritroviamo alla gustativa, persistenza sicuramente maggiore, ottima bianco!!!

Abbinamenti consigliati:

Col vino bianco di Lungarotti Torre di Giano Vigna Il Pino su pesci alla griglia e al forno; primi piatti a base di sughi di buona struttura.

Stappare Torre di Giano Vigna Il Pino di Lungarotti e servire a temperatura consigliata 12°C, in calici Chardonnay.

Cantina:

L’eccellenza del vino italiano nel mondo. Esempi riconosciuti il “Rubesco” “Torre di Giano”, “Vigna Monticchio” il “Vigna il Pino”, “San Giorgio”, tutto dalle cantine Lungarotti