Torrione Val d'Arno di Sopra DOC 2021 - Petrolo

Perché consiglio Torrione Val d'Arno di Sopra DOC 2021 Petrolo

Ha dei tratti in cui si sente la Toscana, non diventa mai troppo nero, ma rimane sempre sul rosso, con una rotondità che non si completa del tutto, rimanendo aperta una finestra per uno scattino finale piacevole di tannino che lo ributta un poco sulla sgarbata gioventù

Sommelier: Alla vista è di colore rosso rubino intenso, con unghia granata. Al naso è intenso, fine, complesso, con profumi di frutti di bosco, principalmente rossi, su cui spiccano le ciliegie e i lamponi.

Abbinamenti consigliati: Torrione Val d'Arno DOC Petrolo accompagnato a carni rosse; radicchio rosso, polenta. 

Stappare e decantare Torrione Val d'Arno DOC Petrolo alcune ore prima di servire a temperatura 18°C,in calice ampio Ballon. 

Cantina: La biodiversità ed equilibrio naturale è una prerogativa di coltivazione di Petrolo avviata dagli anni 2000. Attualmente i vigneti sono coltivati con questo sistema. Dall’annata 2015 la tenuta Petrolo ha ottenuto la certificazione biologica anche nella conduzione dei vigneti… Vai alla scheda