Galatrona Rosso Toscana IGT 2022 - Petrolo
Scheda tecnica
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- Cantina
- Petrolo
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- Regione
- Toscana
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- Denominazione
- Toscana IGT
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- Annata
- 2022
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- Uvaggio
- 100% Merlot
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
Perché consiglio Galatrona Rosso Toscana IGT 2022 Petrolo
Meno strong dei classici Merlot in purezza, prevale il frutto. Siamo ai piani alti comunque. Da tenere in cantina e riassaggiare tra una decina di anni.
Sommelier:
Colore rosso porpora con sfumature violacee. Naso complesso more mirtilli maturi, ribes, pepe bianco e poi tostatura pelle. Un vino ancora giovane al palato ma che si beve col naso che inebria piacevolmente. Tannino ancora acerbo che rimane a lungo appiccicato alla lingua. Sarà adorabile tra 5 o più anni.
Abbinamenti consigliati:
Galatrona Rosso Toscana IGT 2022 Petrolo accompagna carni rosse; polenta.
Stappare e decantare alcune ore prima di servire a temperatura 18°C in calice ampio Ballon.
Cantina:
La biodiversità ed equilibrio naturale è una prerogativa di coltivazione di Petrolo avviata dagli anni 2000. Attualmente i vigneti sono coltivati con questo sistema. Dall’annata 2015 la tenuta Petrolo ha ottenuto la certificazione biologica anche nella conduzione dei vigneti…Petrolo
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