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Scheda tecnica


Cantina: Vietti


Regione: Piemonte


Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC


Annata: 2023


Uvaggio: 100% Dolcetto


Gradazione: 13.00%


Formato: 75cl


Temperatura: 16-18°C


Allergeni: Contiene solfiti

potresti cancellare la chat e farmi uno screenshot? Tanto non abbiamo altri lavori incompleti o in sospeso se poi vogliamo approfondire bene "quali sono queste premesse" come se ti volessi svincolare dicendomi che tra di noi tu ci vedi solo amicizia allora lasciami puntualizzare che non è mai stato così e non di certo per colpa mia. Non mi fare passare per l'illuso di turno perchè a 47 anni non provo interesse verso qualcuno che non mi corrisponde - almeno nei fatti Allora Antonio... io non ti ho scritto di certo per elemosinare un'uscita con te. Se voglio uscire lo trovo con chi uscire, non è questo il punto. Il punto è un altro Il punto è che io non voglio vivere una relazione tossica, dove io mi sento in scacco perchè tu sei a conoscenza di cose mie Antonio... tu mi hai compromesso e lo hai fatto apposta il tuo atteggiamento è cambiato nei miei confronti è una cosa vera e a me non piace più quindi non voglio più uscire con te e soprattutto non voglio più fare il progetto con te visto che non te ne frega un caxxo però una cosa voglio dirti Antonio se pensi di ritorcerti contro di me spifferando a qualcuno le mie cose ti hai saputo di me frequentandomi e soprattutto ingannandomi sappi che ci saranno delle conseguenze

Descrizione

Perché l'enologo consiglia Vietti Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne 2023

Nel bicchiere vedrete spiccare il colore rosso porpora con sfumature blu leggero di questo vino. L'aroma fruttato di frutti rossi e i tannini soffici lo rendono gradito a tutti, perfetto a tutto pasto. La svinatura è effettuata quando il mosto è ancora leggermente dolce ed è seguita da una fermentazione malolattica in acciaio, con travasi frequenti per una naturale chiarifica.

Caratteristiche del vino Dolcetto Tre Vigne 2023 di Vietti

Dolcetto di Vietti, colore rosso rubino con unghia violacea, al naso intenso con predominanza di fragoline, lampone e mirtilli, leggero ritorno vinoso ma non fastidioso. In bocca fresco, gentile, facile con corpo medio, equilibrato, corto il finale caratteristica del dolcetto.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Piemonte Dolcetto d'Alba DOC

Vino Dolcetto d'Alba DOC, ottimo abbinamento con petti d'anatra o fegatini d'anatra; Cavoletti di Bruxelles; pappardelle con funghi saltellati; con carni rosse poco elaborate.

Stappare e servire ad una temperatura di 15°-16°C in calice Ballon.

Cantina Vietti

Ogni vino è il risultato del lavoro artigianale, della comprensione e dell’interpretazione di ogni singolo terroir da qui il Masseria nel Barbaresco, Scarrone e Vigna Vecchia nel Barbera d’Alba, La Crena nel Barbera d’Asti.

Vietti è così il luogo dove l’intelligenza delle mani, applicata in vigna e in cantina, incontra la visione.