Madonna Como Dolcetto d’Alba DOC 2022 - Fratelli Giacosa x 6

Perché l'enologo consiglia Fratelli Giacosa Madonna Como Dolcetto d’Alba DOC 2022

Dolcetto d’Alba il vino semplice e schietto, un compagno per un pasto casereccio, sostanzioso, appetitoso come proprio il vino Dolcetto. Secco, di una leggerezza che tuttavia non dev’essere sottovalutata, certamente elegante e squisito

Caratteristiche del vino Casalese dei Fratelli Giacosa

Colore rosso trasparente più chiaro. Aroma di frutti di bosco con botte e un po' di aroma di cioccolato e dolci. Vino sottile, leggero, morbido con media acidità.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso Piemonte del Dolcetto d’Alba DOC 

Madonna Como Dolcetto d’Alba DOC 2022 F.lli Giacosa si sposa bene con un risotto o magari con il pollame.

Stappare e servire Madonna Como Dolcetto d’Alba DOC a temperatura 16 - 18°C in calice Ballon.

Cantina Fratelli Giacosa

Dal 1991 al 2003 si guarda all’incremento dei vigneti di proprietà nelle zone d’origine dei vini delle Langhe. In località: Bussia e San Pietro a Monforte d’Alba, quelli della Vigna Mandorlo a Castiglione Falletto fino alle vigne a Neive. Una conduzione attuale di 50 ettari di vigneto che segue un protocollo di buona pratica agricola