Roccabella Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Vite Colte x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Vite Colte
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Dolcetto d’Alba DOC
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- Annata
- 2023
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- Uvaggio
- 100% Dolcetto
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- Gradazione
- 13.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 14-16°C
Perchè l'enologo consiglia Vite Colte Dolcetto d’Alba DOC Roccabella 2023
Vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.
Caratteristiche del vino Dolcetto d’Alba DOC
100% di uva Dolcetto D’Alba, vino limpido di 13,50% Vol. alcool, di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei tipici del dolcetto, Al naso profumo ampio e fruttato, pronunciati sentori di ciliegia. Di palato asciutto, buon corpo, sapido e vellutato con leggero retrogusto mandorlato.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Roccabella di Vite Colte
Il vino rosso Roccabella Dolcetto d'Alba Vite Colte si presta particolarmente bene per accompagnare piatti come agnolotti, tagliatelle al ragù, polenta, bollito misto, risotti con tartufi, formaggi molli, formaggi erborinati e Parmigiano.
Consigliamo di stappare e decantare il vino prima di servirlo a una temperatura di 14-16°C in un calice Ballon.
Cantina Vite Colte
Un grande famiglia bene organizzata produce prodotti unici e interessanti. Questo è quanto avviene a Vite Colte, l’arte di coltivare la vite. Il sapere e il dialogo tra generazioni diverse, dei contadini unita all’esperienza, la tradizione, la passione tipicamente piemontese…
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