Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Fratelli Giacosa x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Fratelli Giacosa
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Dolcetto d’Alba DOC
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- Annata
- 2024
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- Uvaggio
- 100% Dolcetto
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- Gradazione
- 11.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 14-16°C
Perché l'enologo consiglia Fratelli Giacosa Dolcetto d’Alba 2024
Dolcetto d’Alba il vino da tavola tanto amato dai piemontesi. Vino semplice e schietto, un compagno per un pasto casereccio, sostanzioso, appetitoso come il vino Dolcetto, secco, di una leggerezza che tuttavia non dev’essere sottovalutata, certamente elegante e appetitoso.
Caratteristiche del vino Dolcetto d’Alba di Fratelli Giacosa
Colore rosso trasparente più chiaro. Aroma di frutti di bosco con botte e un po' di aroma di cioccolato e dolci. Vino sottile, leggero, morbido con media acidità.
Abbinamenti consigliati per questo vino rosso d’Alba DOC
Dolcetto d’Alba di Giacosa si sposa bene con un risotto o magari con il pollame.
Stappare e servire il Dolcetto a temperatura 14 - 16°C in calice Ballon.
Cantina Fratelli Giacosa
Dal 1991 al 2003 si guarda all’incremento dei vigneti di proprietà nelle zone d’origine dei vini delle Langhe. In località: Bussia e San Pietro a Monforte d’Alba, quelli della Vigna Mandorlo a Castiglione Falletto fino alle vigne a Neive. Una conduzione attuale di 50 ettari di vigneto che segue un protocollo di buona pratica agricola
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