La Riva Dolcetto d’Acqui D.O.C. 2016 - Olivero x 6

Perché ti consiglio La Riva Dolcetto d’Acqui D.O.C.

Ottimo in tutte le occasioni Il vino Dolcetto d’Acqui dell’azienda Olivero da assaggiare almeno una volta nella vita. Un Vino che è l’espressione del territorio piemontese.

Il Sommelier: Da uva Dolcetto, vino limpido di 13,00% Vol. alcool, di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei tipici del dolcetto, Al naso profumo fruttato con sentori di prugna. Al palato asciutto, buon corpo, sapido e vellutato con leggero retrogusto di mandorla fresca.

Abbinamenti consigliati: Agnolotti, tagliatelle al ragù, arrosti con la polenta, stufati o brasati di carne con verdure, grigliate di carciofi, arrosti o sformati di pesce, formaggio Podolico, Parmigiano Reggiano.

Stappare e servire alla temperatura di 16-18°C in calice Tulipano.

Cantina: Olivero Daniele proprietario dell’Azienda Vitivinicola Oliviero nell’alto Monferrato nella cittadina di Cassine. Coltivatore e produttore di vini autoctoni artigianali, espressione e immagine di uno straordinario territorio. Da cent’anni la famiglia Olivero...