Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco 2015 Riserva- Elio Altare

Perché consiglio Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco 2015 Riserva Elio Altare

Barolo Vigna bricco in La Morra, un altro capolavoro di Elio Altare. Quasi perfetto e commovente. Che dire, ne vorrei già berne un altro!

Il Sommelier: Un rosso rubino intenso, note di frutta rossa cotta, erbe aromatiche secche, spezie e balsamicità. Una beva intrigante, elegante e oserei dire "sexy". Al primo sorso si entra nel limbo del piacere, mora, lampone per arrivare all’amarena sotto spirito, ecco le note di rosmarino e menta si amalgamano con il cioccolato e il cuoio bagnato, tannini intriganti ed eleganti, persistenza infinita al palato.

Abbinamenti consigliati: Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco 2015 Riserva Elio Altare con onore su brasato.

Stappare Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco 2015 Riserva Elio Altare e decantare un’ora prima di servire a temperatura 20°C,in calice ampio Ballon.

Cantina: … dal 1948 Cantina Altare, dimensionata a carattere familiare, Elio e la figlia Silvia conducono l’azienda portando una produzione del loro vino a circa 70.000 bottiglie l’anno. Etichette diffuse nel mondo alla conquista di palati sempre più esigenti…Vai alla scheda.