Elio Altare

Cantina Elio Altare 

Elio Altare, La Morra nel 1948 giunge la famiglia Altare Giuseppe (nonno di Elio), originaria di Dogliani, acquisisce una cascina con circa 5 ettari di vigneti a nebbiolo, barbera e dolcetto ivi compreso alberi di nocciole, pesche e mele. Epoche non facili che indussero negli anni a venire Elio a sperimentare strade alternative a quelle tradizionali, remando anche controcorrente alle ideologie del padre Giovanni e di molti produttori di vini rossi piemontesi consideravano scelte scellerate.

Elio Altare, con forte convinzione e fredda determinazione, elimina le grandi botti e fa posto alle barriques, privilegiando eleganza, finezza ed equilibrio ai suoi vini. Vini semplici come la natura li ha creati

Cantina dimensionata a carattere familiare, Elio e la figlia Silvia Altare conducono l’azienda portando una produzione del loro vino a circa 70.000 bottiglie all’anno. Etichette di barolo elio altare diffuse nel mondo alla conquista di palati sempre più esigenti.

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