Langhe Rosso Larigi DOC 2018 - Elio Altare

Perché consiglio Langhe Rosso Larigi DOC 2018 

La potenza del Barbera che perdura come nei migliori passiti anche se il paragone non calza, morbido gran corpo, eleganza e potenza che azzardi anche accostare al cioccolato fondente. Mutevole, salivante, di estrema morbidezza, ma infinito retrogusto appagante.

Sommelier:

Colore rosso rubino intenso, naso franco. In bocca è strepitoso, tannini elegantissimi, acidità piacevolissima e una moltitudine di frutti compongono un quadro da artista. Il vino è caldo assente di terziari, sorso pieno, maestoso, orizzontale ed elegante che invoglia a proseguire nella beva. Persistenza da laurea!

Abbinamenti consigliati:

Langhe Rosso Larigi DOC 2018 Elio Altare con un menù a base di tartufo; carne; polenta.

Stappare Langhe Rosso Larigi DOC 2018 Elio Altare e decantare 4 ore prima di servire a temperatura 20°C,in calice ampio Ballon. 

Cantina:

… dal 1948 Cantina Altare, dimensionata a carattere familiare, Elio e la figlia Silvia conducono l’azienda portando una produzione del loro vino a circa 70.000 bottiglie l’anno. Etichette diffuse nel mondo alla conquista di palati sempre più esigenti…Vai alla scheda