Cabernet Riserva Friuli Colli Orientali DOC 2017 - La Viarte x 3

Perché consiglio Cabernet Riserva Friuli Colli Orientali DOC 2017 

Molto interessante il Cabernet del Friuli La Viarte. Ha già un buon affinamento e si apre su dei bei sentori. Ruotando il bicchiere arriva una leggera speziatura. È fine e un po' piacione.

Sommelier:

Colore rosso scuro, profumo potente, corpo pieno, complesso con molto da scoprire, speziato con frutta e sapori leggeri, buon equilibrio.

Abbinamenti consigliati:

Piatto che si predilige accostare a questo vino, secondo esperienze di degustazione enogastronomica, carni di manzo, pasta ricche di sapori, costine di agnello, ottimo con la selvaggina (cervo, camoscio); bruschette e prosciutto crudo di Parma, formaggio a pasta dura e stagionato.

Stappare Cabernet Riserva Friuli Colli Orientali DOC La Viarte e decantare 1ora prima di servite a temperatura 18 °C. in calici ampi Ballon.

Cantine:

Il vino d’eccellenza nasce dalla terra. L’azienda agricola La Viarte di Prepotto, su per i Colli Orientali del Friuli. La zona DOC…34 ettari tra vigneti e meravigliosi boschi lungo la Valle del Judrio… La Viarte