8,50 €
Scheda tecnica
- Cantina
- Tenuta Attini Domenico
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- I.G.T. Puglia
- Annata
- 2018
- Uvaggio
- 100% Nero di Troia
- Gradazione
- 13.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 18-20 °C
Perché consiglio Il Capo Nero di Troia Puglia IGT Tenuta Attini Domenico
Ci sarà mai un raffinato Nero Troia a cinque stelle? Probabilmente no. Ma questo ha un grande equilibrio, naso e complessità.
Il Sommelier: Rosso rubino limpido e trasparente. Al naso ampio sensazioni di frutta rossa ciliegia e mora con sensazioni di uva passa e muschio. Al palato fresco, secco, asciutto con tannini delicati e leggera sensazione di corto.
Abbinamenti consigliati: al Capo Nero di Troia Puglia IGT Tenuta Attini Domenico con i cavatelli rucola con sugo di pomodoro; costolette di agnello e patate al forno; Verdure, pasticcio di asparagi. Brasati di manzo.
Stappare Il Capo Nero di Troia Puglia IGT Tenuta Attini Domenico e decantare a lungo prima di servire a temperatura 18°C. in ampio calice Ballon.
Cantina: Tenuta Attini Domenico è saldamente fondata, forte di sani principi verso la valorizzazione di prodotti a forte connotazione territoriale, sostenuti da metodi produttivi rispettosi delle tradizioni vitivinicole ed ecosostenibili… Vai alla scheda
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