Il Musmeci Etna Rosso DOC 2024 - Tenuta di Fessina x 6

L'archetipo del Nerello Mascalese

Questo vino nasce sui terreni lavici dell'Etna, tra i tradizionali muretti a secco del versante nord, nello specifico nello scenario di Rovittello. È una selezione pensata per chi ama i profumi freschi e cerca i migliori vini siciliani da collezione. Al palato esprime subito una vibrante nota salina unita a richiami di spezie fini e frutta matura. Le uve Nerello Mascalese vengono raccolte a mano per preservare la massima qualità e dare vita a un prodotto unico, perfetto per chi desidera i vini rossi pregiati di grande carattere. La sua identità unisce freschezza e consistenza in un corpo snello ed elegante.

I vigneti d'alta quota ed il microclima vulcanico di Castiglione di Sicilia

Le vigne d'impianto poggiano sulle storiche contrade del versante nord, radicate in sabbie scure composte da detriti lavici, pomice e ceneri stratificate. Le altitudini elevate generano escursioni termiche estreme tra il giorno e la notte, imprimendo ai grappoli un corredo aromatico di nitida verticalità. Una ventilazione montana costante difende la chioma delle piante secolari, minimizzando in modo del tutto naturale il ristagno dell'umidità nei grappoli. Questo habitat estremo modella un vino teso e profondo, punto di riferimento per l'alta ristorazione e per le carte dei vini internazionali.

La vinificazione e la precisione nell'affinamento in legno grande

Il protocollo di cantina prevede una fermentazione spontanea guidata in tini di legno a temperatura controllata, concepita per rispettare il timbro austero del territorio vulcanico. Il Nerello Mascalese viene successivamente indirizzato verso una lenta maturazione di circa 24 mesi in grandi botti di rovere francese. Questo passaggio in legni esausti permette al vino di evolversi senza subire marcature aromatiche esogene, integrando i tannini in una trama setosa e definendo una naturale stabilità estrattiva. Il risultato nel calice premia chi cerca una straordinaria fusione tra polpa fruttata e spinta minerale focosa.

Caratteristiche Organolettiche di Il Musmeci Etna Rosso

Questo Nerello Mascalese in purezza esprime nel calice la quintessenza del terroir vulcanico, elevando i tratti varietali a un livello di nitidezza superiore attraverso un profilo sensoriale pulito e di indiscutibile costanza qualitativa.

• Gradazione e uvaggio: 13,50% Vol. / 100% Nerello Mascalese.
• Esame visivo: aspetto rosso rubino trasparente e luminoso, impreziosito da brillanti riflessi granati e da una cospicua consistenza visiva alla rotazione nel calice.
• Profilo olfattivo: un bouquet ampio e fortemente territoriale, dove spiccano note di pietra focaia, piccoli frutti rossi, ciliegia matura, sfumature floreali di viola e cenni di spezie scure e grafite.
• Palato: fitta intelaiatura gessosa e ingresso asciutto, con una freschezza acida e salina che allungano l'assaggio verso una conclusione persistente, pulita e di ottima beva.

Abbinamenti e Temperatura di Servizio

A tavola questo rosso saporito si abbina molto bene con importanti piatti di carne, selvaggina da piuma, risotti ai funghi e formaggi saporiti a pasta dura. Si consiglia di servire la bottiglia alla temperatura di servizio di 16 - 18°C in calici ampi, così da permettere ai profumi complessi del bouquet di aprirsi al meglio, valorizzando la straordinaria evoluzione aromatica che il passaggio in botti grandi custodisce.

La filosofia produttiva della Tenuta di Fessina

Il progetto di Tenuta di Fessina custodisce l'eredità visionaria di Silvia Maestrelli, che ha saputo valorizzare la "vigna poetica" di Rovittello esaltando la storicità dei vecchi alberelli etnei. La conduzione agronomica si concentra sulla protezione del paesaggio rurale e sul rispetto dei cicli naturali della montagna. Attraverso interpretazioni parcellari e un rigore tecnico millimetrico, la cantina firma vini rossi di Sicilia capaci di esprimere l'eleganza classica e lo spirito ancestrale del vulcano, consolidando l'autorità del marchio Tenuta di Fessina a livello globale.