Negroamaro Salento Rosso IGP 2017 – Botromagno x 6

Perché consiglio Negroamaro

Un classico intramontabile.

Il Sommelier: 100% Negroamaro, Rosso rubino, timide lacrime sottili che corrono veloci. Molta frutta rossa: ciliegia, ribes. Luce, spezie e note dolci di sciroppi di frutta. Sebbene non sia un vino complesso, la sua semplicità conquista nell'aroma e nel gusto. In bocca è morbido, vellutato, un dolce attacco e tannini che segnano più dell'acidità, ma comunque molto gastronomico.

Abbinamenti consigliati: grigliata di carne o pesce abbastanza speziati; volentieri anche sulla pizza rustica.

Stappare e servire a temperatura 14-16°C. in calice Renano.

Cantina: Botromagno, espressione di quella Puglia DOC che incarna appieno la grande capacità del terroir pugliese nel realizzare rosati di assoluto pregio. Non c’è che l’imbarazzo della scelta con cantine Botromagno, realtà produttiva a cui si riconosce l’alta qualità…Vai alla scheda