Scheda tecnica
Il Prosecco Albarosa, l’autoctono per eccellenza di Conegliano e Valdobbiadene. Tradizione e qualità si esprimono al meglio. Territorio la cui composizione e il clima costituiscono il microclima che caratterizza e definisce la personalità al prodotto. Eccellente provenienza e meticolosa cura nella lavorazione delle uve, hanno permesso di ottenere questo vino delicato e fruttato.
Il Sommelier: Prosecco spumante si presenta ricco di frutta: mela verde, pera, frutta a polpa bianca, mallo di mandorla e fiori d’acacia, sentori aggrumati con piacevolmente citrine. Buona freschezza, esalta le note di agrumi; il retrogusto ricorda le note percepite. Giusto equilibrio gusto-olfattivo che permane a lungo.
Abbinamenti consigliati: Brindisi augurali; Antipasti e spuntini; Risotto agli asparagi, sformato di carciofi; Formaggi morbidi di ogni genere;
Stappare e servire a temperatura 08 - 10°C,in calice Renano/Chardonnay..
Cantina: Tra paesaggi mozzafiato fra Vittorio Veneto e Valdobbiadene cui vanta una storia vitivinicola lunga due millenni, la famiglia Lorenzon …Vai alla scheda.
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