Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2018 - Vie d'Alt c 6

Perché consiglio Refosco dal peduncolo rosso

Un rosso senza infamia e senza lode, di quelli che lasciano davvero poco. Sicuramente corretto ma nulla più. Se cerchi un’emozione anche minima, qui non la trovi.

Il Sommelier: Colore rosso rubino meravigliosamente profondo e scuro. Aroma profumato di frutti di bosco e spezie terrose. Ottima struttura con tannini morbidi e decisi. Grande profondità di sapore creando un palato che completa gli odori con ciliegia, lampone, fragola, telaio, vaniglia e sfumature speziate. Di corpo leggero, asciutto e leggermente acidulo, vanta una buona bevibilità e un buon rapporto qualità-prezzo.

Abbinamenti consigliati: Tagli di carne bovina più grossi (bistecca con l'osso, costata e porterhouse) con salsa alla base di marinara. Cosciotto o stinco d'agnello arrosto al forno.

Stappare e decantare prima di servite a temperatura 18 °C. in calici Ballon.

Cantine: Terra di confine e zona dello Schioppettino di Prepotto, autentico e unico per natura. Nel progetto del vino di Nadia vi è rispetto …Vai alla scheda