Salici Merlot Sicilia IGT 2012 - Baglio di Pianetto

Perché ti consiglio Salici Merlot 2012 Baglio di Pianetto

Interamente da uve merlot il rosso corposo del liquido, risente positivamente della presenza di acqua nel suolo. Vino innovativo, Salici, interpreta pienamente la diversità territoriale del vitigno di appartenenza.

Il Sommelier: Vino eccellente, colore rosso e consistente, affinato 12 mesi e successivamente altri 36 mesi in bottiglia. Profumo intenso, di qualità, con sentori di frutta matura, frutta sotto spirito, frutta appassita. Sapore setoso, abbastanza caldo, ottimo grado alcolico 14,50% vol., il finale lungo.

Abbinamenti consigliati: Carni rosse: fiorentina, sughi di pomodoro Pachino, pasta fatta in casa, anelletti al forno alla palermitana, carne di scottona, formaggi stagionati.

Decantare Salici Merlot Sicilia IGT 2012 Baglio di Pianetto un’ora prima di servire a temperatura tra 16 -  18°C, in calice Ballon grande.

Cantina: La Baglio di Pianetto detiene un profilo totalmente green. Un’azienda nata nel 1997 nella campagna di Palermo per mano del Conte Paolo Marzotto. Impegnata, dalla sua costituzione ad oggi, a produrre qualità a bassissimo impatto ambientale, sulla totalità della superficie coltivata in circa 160 Ha… Vai alla scheda

Premi e Riconoscimenti

2011 Vini d’Italia del Gambero Rosso | 2 bicchieri Veronelli i Vini | 89 scores

2010 Veronelli i vini | 91 scores Vini d’Italia del Gambero Rosso | 2 bicchieri AIS Duemilavini

2009 Wine Spectator | 87 scores

2007 Vini d’Italia del Gambero Rosso | 2 bicchieri Concorso Mondo Merlot

2006 Concours Mondial de Bruxelles | Gold Medal Selection Mondiales des vins Canada

2005 Wine Enthusiast | 91 scores Veronelli i vini | 90 scores Wine Spectator

2004 Wine Enthusiast | 90 scores AIS Duemilavini | 4 grappoli Vini d’Italia del Gambero Rosso | 2 bicchieri