Spumante Brut Rosé - Carpineto x 6

Perchè l'enologo consiglia Carpineto spumante Brut Rosé  

La Cuvée Brut Rosé che preferiamo in stile allegro brioso. Una selezione di Sangiovese, Canaiolo e Traminer, la cui finezza è frutto di tecnica di presa di spuma elaborata utilizzando il metodo classico. Rimescolando i lieviti che tendenzialmente si depositano sul fondo, cedono la parte aromatica la quale impreziosisce il mosto pre fermentato. Lungo tutto il periodo di affinamento lo spumante Brut si fregia del marchio Vino Spumante di Qualità assoluta. Un assemblaggio di diverse varietali, condizione che ha portato ad una esaltante estrazione di odori di macchia mediterranea, come espressione di natura viva e colorata.

Caratteristiche del vino spumante Brut 

Vino Spumante Brut metodo classico, colore giallo tenue trasparente con riflessi tendenti al dorato, al gusto è secco, sapido e piacevole, impreziosito dalla nota aromatica del Traminer, note speziate e si percepisce un pieno godimento e soddisfazione. Spumante delicato ed equilibrato di media persistenza e buon grado 12% Vol

Abbinamenti consigliati degustando questo spumante Rosé Carpineto 

Spumante Brut Rosé Carpineto su spaghetti allo scoglio, troccoli al sugo di seppia, filetti di pesce spada ai ferri; accompagna bene un assortimento di salumi e formaggi a pasta molle; a cena con la piadina romagnola farcita con la robiola e crudo di Parma; perfetto accompagnatore negli spuntini fuori pasto.

Stappare Spumante Brut Rosé Carpineto e servire a temperatura 8 - 10 °C. in calice Flùte.

Cantina Carpineto 

Dal 1967 la Carpineto, un brand di successo internazionale, nel produrre grandi vini nel Chianti Classico. Innovatori per tradizione, le famiglie continuano a sperimentare i prodotti Carpineto partendo dai vigneti delle prestigiose DOCG ai vini varietali di grande struttura