Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOCG 2017 - Col dè Salici x 6

Perché consiglio Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Millesimato prodotto da sole uve Glera, con metodo Charmat. Sapore secco e armonico e quel piacevole tintinnio delle bollicine che lo abitano. La buona nota acida, di gusto fresco, al palato risulta gradevole e armonico.

Il Sommelier: Vino spumante ottenuto da uvaggio di uve Glera. Nel calice risalta il colore giallo paglierino, e un profumo invadente da cui emergono sentori fruttati e floreali. Sulla lingua il tatto è morbido, di buona acidità.

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, insalate fantasiose. Ottimo con la portate di pesce, con crostacei, lumache alla borgognone.

Temperatura di servizio consigliata 8°C, in calice Flute.

Cantina: Sono gli anni del Tignanello e la Marchesi Antinori, diventa il punto di riferimento della qualità nel settore. Il vino di qualità di cui Giancarlo Notari è parte della grande trasformazione e che interessa la produzione e il consumo del vino in Italia...