Chiaramonte Riserva Primitivo Gioia Del Colle DOC - Tenute Chiaromonte

Chiaramonte Riserva Primitivo Gioia Del Colle DOC  - Tenute Chiaromonte
Annata
  • 2005
  • 2006
  • 2007
  • 2008
  • 2009
  • 2011
  • 2012
  • 2014
  • 2015
Riferimento:
1367
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59,00 €
Stati Uniti
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Scheda tecnica

Cantina
Tenute Chiaromonte
Regione
Puglia
Denominazione
Gioia Del Colle DOC
Annata
2005 - 2006 - 2007 -2008 - 2009 - 2011 -2012 - 2014 - 2015
Uvaggio
100% Primitivo
Gradazione
15,50% (2005) 18.00%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché l'enologo consiglia Tenute Chiaromonte Primitivo Riserva Gioia Del Colle DOC 

Il Gioia Del Colle DOC Primitivo Riserva Chiaromonte racchiude la mineralità della terra rossa e si dona alla componente gustativa. Viti antiche allevate ad alberello consentono alle uve di produrre una minore quantità di frutto a vantaggio della carica polifenolica e in aggiunta una quantità rilevante di grado zuccherino si tramuta in elevata alcolicità e colore. Un vino capace di fare riflettere nel bicchiere i sapori e profumi acquisiti durante tutto il processo evolutivo imposto della natura.

Caratteristiche del vino Primitivo:

Il vino Primitivo Puglia riserva Gioia del Colle DOC Chiaromonte  nel calice si evidenza il contenuto glicemico, sfociando in un fiume di colore rosso rubino carico. Dall’odore si catturano i profumi di frutto maturo e di confettura. In bocca esplode l’ampio e caldo tenore alcolico, 18,00% Vol, eleganza e morbidezza si manifestano lasciando defluire in bocca. Chiude con garbo nel finale dimostrandosi molto lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati al vino di Primitivo:

Vino Primitivo Chiaromonte Riserva Tenute Chiaromonte gustosi piatti strutturati a base di verdure cotte e carne, cime di rapa e orecchiette; broccoletti o cavolo; pasta fresca lavorata a mano e legumi. Selvaggina, salumi di Norcia, formaggi stagionati, frutta fresca e secca.

Stappare Primitivo Chiaromonte Riserva Gioia Del Colle DOC Tenute Chiaromonte e decantare ½ h prima di servire a 18°C. in calici Ballon ampio.

Tenute Chiaromonte :

 Essere attore principale nella sua terra. La Tenuta Chiaromonte è collocata nelle culla della DOC Primitivo di Gioia del Colle. Ha raggiunto la superficie di coltivazione di viti di uva Primitivo a alberello, importato dai Greci in Puglia, assai importante…Cantina Chiaromonte

Annate Disponibile:

2005
2006
2007
2008
2009
2011
2012
2014
2015

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