Elè Primitivo Puglia IGT 2021 - Tenute Chiaromonte x 6

Perché l'enologo consiglia Tenute Chiaromonte Elè Primitivo Puglia IGT 2021  

Primitivo Elè di Gioia del Colle nella terra rossa che si dona alla componente gustativa e racchiude in sé la mineralità. Viti ad alberello rapiscono i raggi del sole e il vento di scirocco tra le fronde mitiga le uve, arricchendo le qualità del frutto a vantaggio dei polifenoli e del grado zuccherino che trasmuta in potenza alcolicità e colore. Un vino capace di fare riflettere nel bicchiere i sapori e profumi imposto della natura.

Caratteristiche del vino Elè Primitivo di Tenute Chiaromonte

Elè il Primitivo di Gioia del Colle DOC della Tenute Chiaromonte, un fiume di colore rosso rubino carico. Dall’odore si catturano i profumi di frutto maturo e in bocca esplode la struttura ampia e caldo del suo tenore alcolico, 15,00% Vol, l’eleganza e la morbidezza accarezza il palato. Chiude con garbo nel finale dimostrandosi molto lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati a questo vino di Primitivo Puglia IGT

Elè Primitivo Puglia IGT 2021 Tenute Chiaromonte con gustosi piatti di verdure cotte e mix di carne, troccoli e cime di rapa, o con broccoletti o cavolo, pasta fresca fatta a mano e legumi. Selvaggina, salumi di Norcia, formaggi stagionati, frutta fresca e secca.

Stappare Elè Primitivo Puglia IGT 2021 Tenute Chiaromonte e decantare ½ h prima di servire a 18 - 20°C in calici Ballon.

Tenuta Nicola Chiaromonte

Essere attore principale nella sua terra. La Tenuta Chiaromonte è collocata nelle culla della DOC Primitivo di Gioia del Colle. Ha raggiunto la superficie di coltivazione di viti di uva Primitivo a alberello, importato dai Greci in Puglia, assai importante