Nigredo Primitivo Puglia IGT 2018 - Tenute Chiaromonte

Perché l'enologo consiglia Tenute Chiaromonte Puglia Primitivo IGT Nigredo 2018

Il Nigredo Primitivo IGT Puglia una produzione di uva da vigneti allevati ad alberello, irradiati dai raggi del sole per lunghe giornate assolate. Il vento di scirocco mitiga le uve arricchendo il mosto di zucchero che si trasmuta in potenza alcolica e calore. Vino rossissimo capace di raccontare la sua storia e fare riflettere nel bicchiere i sapori e profumi imposti della natura.

Caratteristiche del vino Nigredo di Tenute Chiaromonte

Nigredo di tenute Chiaromonte Primitivo con  l’odore dei profumi di frutto maturo e in bocca un’esplosione ampia e calda del suo tenore alcolico, 15,00% Vol, l’eleganza e la morbidezza accarezzano il palato. Chiude con garbo nel finale dimostrandosi molto lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati al questo vino rosso Primitivo IGT

Nigredo Primitivo delle Tenute Chiaromonte si completa con i gustosi piatti della cucina mediterranea come le orecchiette e cime di rapa o con broccoletti, con il cavolo; pasta fresca fatta a mano al sugo profumato dei pomodori di Zapponeta; gustose bombette di Taranto; carni di selvaggina, carni bianche; salumi di Norcia, formaggi caciocavallo stagionati; frutta secca.

Stappare Nigredo Primitivo Puglia di Nicola Chiaromonte e decantare 1 ora prima di servire a 16 - 18°C in calici Ballon.

Tenuta Nicola Chiaromonte

Essere attore principale nella sua terra. La Tenuta Chiaromonte è collocata nelle culla della DOC Primitivo di Gioia del Colle. Ha raggiunto la superficie di coltivazione di viti di uva Primitivo a alberello, importato dai Greci in Puglia, assai importante…