Amatè di Guarini Sigillo Oro Negroamaro Primitivo Appassimento IGT Puglia - Losito e Guarini x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Losito e Guarini
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- Regione
- Puglia
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- Denominazione
- I.G.T. Puglia
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- Annata
- 2024
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- Uvaggio
- Negroamaro e Primitivo
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- Gradazione
- 14.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 16-18°C
L'enologo consiglia l'Appassimento Primitivo Negroamaro IGT Amatè Sigillo Oro di Guarini
Appassimento di Negroamaro Primitivo vino rosso spet-ta-co-la-re! ricorda la confettura di prugnolo selvatico. Quasi un peccato abbinarlo al cibo, buttate il porto e gli cherry e gustatelo dopo cena.
Caratteristiche del vino Amatè Sigillo Oro di Guarini
Amatè Sigillo Oro Negroamaro Primitivo IGT Puglia Losito e Guarini vino molto particolare, partendo dalla precisazione dell'etichetta "vino da uve stramature", al naso sentori di mela verde che man mano il vino si ossigenata prende note di vaniglia e prugna. Al palato emerge molto marcata la nota dolce che rende impegnativa la bevuta con carni e selvaggina.
Abbinamenti consigliati a questo vino rosso Primitivo Negroamaro
Al vino Primitivo Negroamaro Appassimento IGT Amatè Sigillo Oro eccellente con i formaggi stagionati dove la nota dolce viene mitigata dalla sapidità del formaggio. Ottimo bevuto nel dopo pasto come vino da meditazione.
Stappare e decantare prima di servire alla temperatura di 16 – 18°C in calice ampio Ballon.
Cantina Losito e Guarini
Un’intesa vincente porta alla realizzazione dell’attuale azienda in un territorio geograficamente opposto, Lombardia, Terra di eccellenze nel mondo.
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