Primitivo di Manduria DOP L'Unico Riserva 2018 - Erario
Scheda tecnica
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- Cantina
- Erario
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- Regione
- Puglia
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- Denominazione
- Primitivo di Manduria DOP
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- Annata
- 2018
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- Uvaggio
- 100% Primitivo
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- Gradazione
- 16.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 18-20 °C
Perché l'enologo consiglia Erario Primitivo di Manduria L'Unico riserva
L'Unico Primitivo, ciò che ti aspetti da un primitivo di Manduria 12 mesi in barrique, Unico Primitivo cresce su argilla rossa da vigne di 40 anni.
Caratteristiche del vino l'Unico di Erario
L'Unico Primitivo riserva Erario. Naso intenso profondo ma molto timido, mela cotta con cannella mista ad amarene alcolico. Bocca calda, naso confermato ma tannini ben affilati. Buon equilibrio e molto più godibile dopo i primi sorsi. Diventa davvero bravo dopo aver respirato quasi come un panettone.
Abbinamenti consigliati a questo vino rosso di Primitivo DOP
Primitivo di Manduria DOP L'Unico Riserva 2018 Erario con le zuppe di verdura con carne; tagliere di affettati e formaggi; carciofi arrostiti.
Stappare Primitivo di Manduria DOP L'Unico Riserva 2018 Erario e decandare alcune ore prima di servire a temperatura 18° - 20°C in calice Ballon ampio.
Azienda Erario:
Il Primitivo di Manduria, capofila dell’esperienza enoica Erario…Vinicola Erario
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