Conca del Grillo Barbera D'Alba Superiore DOC 2021 - Silvano Bolmida

L'enologo consiglia Silvano Bolmida Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore 2021

Barbera d'Alba DOC Superiore Conca del Grillo è un vino rosso Piemonte di alta qualità prodotto a Monforte d'Alba. Questo Barbera D'Alba Superiore è stato vinificato con uve Barbera provenienti da vigneti storici nella prestigiosa zona di Conca del Grillo, uno dei più rinomati cru di Barbera d'Alba. Dopo una lunga fermentazione in acciaio, il vino viene affinato per circa 18 mesi in botti di rovere e successivamente per almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Caratteristiche del vino Barbera d'Alba DOC:

Il Conca del Grillo Barbera D'Alba Superiore DOC 2021 è un vino di grande struttura e complessità, con un bouquet intenso e seducente che ricorda sentori di frutta rossa matura, spezie, erbe aromatiche e note balsamiche. Al palato si presenta intenso e vellutato, con tannini ben strutturati e una lunga persistenza.Vino destinato ad invecchiare bene, sviluppando ulteriori sfumature e complessità nel corso degli anni.

Abbinamenti consigliati al vino Barbera:

A questo vino di Barbera d'Alba DOC Conca del Grillo 2021 è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, 

Cantina Bolmida: 

Silvano Bolmida è un'azienda vinicola situata a Monforte d'Alba, in Piemonte, Italia. Fondata nel 1988 da Francesco Bolmida, l'azienda è dedicata alla produzione di vini di alta...